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Chantier Solidaire aux Grands Voisins

C’est sous le soleil parisien que s’est tenu dans l’après-midi du 26 juin 2018 un Chantier Solidaire avec Koeo, entreprise du mécénat de compétences, sur le site des Grands Voisins.

 

En parallèle des ateliers de nos amis et voisins La Ressourcerie Créative, Pépins Productions, La Conciergerie, et Courtoisie Urbaine, Zone-AH! a animé trois ateliers pour apprendre à fabriquer des outils permettant d’accueillir la biodiversité, avec des matériaux de réemploi.

Toute l’après-midi, nos 21 participants ont pu comprendre et apprendre à faire :

  • Un module aquaponique
Atelier animé par François Hary De La Vellerie. Crédit Photo : cc by sa nc – Bruno Vitasse pour Zone-AH!

 

Ce module aquaponique de design BIBA (Bag in Box Aquaponics – sous licence cc by sa nc) construit en 2014 à partir de matériaux recyclés a servi de modèle pour la construction de cet après-midi solidaire. Crédit photo : cc by sa nc – Bruno Vitasse pour Zone-AH!

 

  • Un bac/jardinière
Atelier animé par Benoit Cicilien. Crédit Photo : cc by sa nc – Bruno Vitasse pour Zone-AH!

 

Les jardinières ont pris forme, il ne reste plus qu’à planter !…  Crédit Photo : cc by sa nc – Bruno Vitasse pour Zone-AH!

 

  • Un hôtel à insectes
Atelier animé par Laura Baruch- Crédit Photo : cc by sa nc – Bruno Vitasse pour Zone-AH!

 

L’hôtel à insectes est prêt, la biodiversité peut être protégée !… Crédit Photo : cc by sa nc – Bruno Vitasse pour Zone-AH!

Ce furent des échanges joyeux avec les participant.e.s mais aussi très instructifs !

Finalement, après un dur labeur, l’après-midi s’est terminé par une petite surprise pour les participant.e.s : distribution gratuite de sachets de drêches déshydratées accompagnées de recettes pour cuisiner pancakes, crackers au parmesan ou cookies salés aux drêches !

Bravo à tous les participant.e.s ! (Et bon appétit)


Auteur: Maud Rebibou

Retour sur la Paris Beer Week #4 du ZéBU

La Paris Beer Week 2017 c’est fini ! Après dix jours de dégustation de bières et de mets divers, de découvertes sur le thème de la bière et du brassage, de démonstrations, d’ateliers de brassage, et de rencontres, nous faisons le point sur notre participation à la Paris Beer Week #4.

Zone-AH!, Biocycle, Food de Rue, Pepperine, Les Pies et Double Standard vous remercient d’être venus les voir Aux Grands Voisins le samedi 5 mai, et pour Zone-AH! le jour du Grand Final au 104 lors de l’intervention de Bruno Vitasse sur les circuits courts.

Paris Beer Week 4 de Zone-AH! et du ZéBU
Food de Rue cuisine antigaspi aux drêches de brasseries. #Poulydrêches #Faladrêches —
Crédit image : licence cc by sa nc – Bruno Vitasse / Zone-AH! 2017
Paris Beer Week de Zone-AH! et du ZéBU
Conférence table ronde sur le recyclage lors du Grand Final de la Paris Beer Week #4 au 104. —
Crédit image : licence cc by sa nc – Bruno Vitasse / Zone-AH! 2017

 

Malgré le temps pluvieux de samedi nous vous attendions de pied ferme dans la cour Robin des Grands Voisins avec nos partenaires et nos bénévoles !

Paris Beer Week de Zone-AH! et du ZéBU
La cour Robin des Grands Voisins accueillant l’événement du ZéBU dans le cadre de la Paris Beer Week #4. Crédit image : licence cc by sa nc – Bruno Vitasse / Zone-AH! 2017
Paris Beer Week 4 de Zone-AH! et du ZéBU
Suivez la guide, Léa. Crédit image : licence cc by sa nc – Bruno Vitasse / Zone-AH! 2017

 

Food de Rue a fait chauffer ses fourneaux pour vous préparer ses délicieux #poulydrêches et #faladrêches.

Paris Beer Week 4 de Zone-AH! et du ZéBU
Food de Rue cuisine antigaspi aux drêches de brasseries. #Poulydrêches #Faladrêches —
Crédit image : licence cc by sa nc – Bruno Vitasse / Zone-AH! 2017
Paris Beer Week de Zone-AH! et du ZéBU
Food de Rue cuisine antigaspi aux drêches de brasseries. #Poulydrêches #Faladrêches —
Crédit image : licence cc by sa nc – Bruno Vitasse / Zone-AH! 2017
Paris Beer Week 4 de Zone-AH! et du ZéBU
Food de Rue cuisine antigaspi aux drêches de brasseries. #Poulydrêches #Faladrêches —
Crédit image : licence cc by sa nc – Bruno Vitasse / Zone-AH! 2017

 

Biocycle vous a fait pédaler dur pour que vous puissiez goûter leur jus de fruit antigaspi !

Paris Beer Week 4 de Zone-AH! et du ZéBU
Biocycle transforme de manière ludique les invdendus en fruits et légumes pour en faire des jus et smoothies délicieux. —
Crédit image : licence cc by sa nc – Bruno Vitasse / Zone-AH! 2017
Paris Beer Week 4 de Zone-AH! et du ZéBU
Atelier de brassage antigaspi avec Biocycle pour fabriquer une bière à la patate. —
Crédit image : licence cc by sa nc – Bruno Vitasse / Zone-AH! 2017

 

Les Pies s’occupaient de fournir les desserts maison à la drêche et Pepperine vous a fait cuisiner … de la drêche encore une fois !

Paris Beer Week 4 de Zone-AH! et du ZéBU
Gâteau au poivrons et drêches par Les Pies. — Crédit image : licence cc by sa nc – Bruno Vitasse / Zone-AH! 2017
Paris Beer Week de Zone-AH! et du ZéBU
Pâtisseries à base de drêches par Les Pies. — Crédit image : licence cc by sa nc – Bruno Vitasse / Zone-AH! 2017
Paris Beer Week 4 de Zone-AH! et du ZéBU
Gâteaux aux drêches par Pepperine et les Pies. —
Crédit image : licence cc by sa nc – Bruno Vitasse / Zone-AH! 2017

 

Pour ce qui est de la bière, la ZeBeer était au rendez vous ainsi que les bières de notre brasserie invitée Double Standard.

Paris Beer Week 4 de Zone-AH! et du ZéBU
ZeBeer, la bière circulaire du ZéBU by Zone-AH! & Co(système). —
Crédit image : licence cc by sa nc – Bruno Vitasse / Zone-AH! 2017
Paris Beer Week 4 de Zone-AH! et du ZéBU
ZeBeer, la bière circulaire du ZéBU by Zone-AH! & Co(système). Avec Brasserie Double Standard. — Crédit image : licence cc by sa nc – Bruno Vitasse / Zone-AH! 2017

 

Retrouvez toutes nos photos de la Paris Beer Week #4 sur Flickr ici et .

 

On se retrouve l’année prochaine pour une Paris Beer Week #5 du ZéBU sous le signe du séchage des drêches de brasseries et de leurs voies de valorisation sous cette forme.

 

 

Zone-AH! sur Radio Nova !

 

Zone-AH! aime les Grands Voisins, tiers-lieu parisien installé dans l’ancien hôpital Saint-Vincent-de-Paul.  Pauline et Julien, respectivement secrétaire de l’association et membre actif, ont témoigné de leur expérience dans le cadre d’une émission diffusée sur Radio Nova le 1er décembre 2016.

Vous pouvez les  écouter ici :

 

La totalité des témoignages sur le beau projet des grands voisins se trouve sur le site internet de Nova ici.

(crédit photo de une © Parisianavores)

Les 48H de l’agriculture urbaine avec Zone-AH!

Zone-AH! participe le week-end des 19 et 20 mars aux 48H de l’Agriculture urbaine organisées par La Sauge, sur deux lieux différents. Suivez le programme, venez nous rendre une simple visite ou participer aux ateliers et chantiers d’aménagement que nous animons à cette occasion avec nos partenaires associatifs et des artisans liés au ZéBU (une brasserie à tout hasard).

Zone-AH! aux 48h de l'Agriculture Urbaine de La Sauge
Zone-AH! participe aux 48h de l’Agriculture Urbaine organisées par La Sauge sur le site de Saint-Vincent-de-Paul (14e) et à la REcyclerie.

Zone-AH! sera présente les 19 et 20 mars à Saint-Vincent-de-Paul (Denfert-Rochereau) chez Les Grands Voisins pour des ateliers ‪#‎ZéBU‬ sur la filière brassicole, et la création d’un tiers-jardin avec une terrasse végétalisée lieu de vie  chez LBMGworklabs. Nous participerons également à une table ronde sur l’antenne de libre à toi (Insertion et maraîchage) le 20 mars en fin d’après-midi.

Le 20 mars également nous serons à 17h à La REcyclerie pour une table ronde grand public sur le projet #ZéBU, l’économie circulaire et la bière zéro déchet, l’économie bleue… Tout le dimanche après-midi à La REcyclerie, mini marché circulaire avec vente de pains à la drêche de brasserie (L’Origine du Pain) et dégustation de craft beers (bières artisanales) de la Brasserie de l’Être, partenaires du ZéBU.


Visuel Les Grands Voisins
Le site des Grands Voisins à Saint-Vincent-de-Paul accueille les 48H de l’Agriculture urbaine les 19 et 20 mars 2016.

Saint-Vincent-de-Paul 19 et 20 mars

Le samedi 19 mars :

  • Ateliers ZéBU, l’écosystème des brasseries urbaines, avec fabrication de Kits pleurotes DIY sur nos déchets organiques (avec BLU) : sur café et présentation d’autres substrats de culture urbains (Drêches de brasserie).

Le dimanche 20 mars

  • Participation à la table ronde autour de l’insertion et le maraîchage  à partir de 16h, animée par Libre@Toi . Valérie Do Dang, présidente de Zone-AH!.

Les samedi 19 et dimanche 20 mars à partir de 9h30

Chantier végétalisation et visite d’un espace de travail expérimental, Rendu d’un  workshop autour des tiers-jardins (1) qui se déroulera en amont le mercredi 16 mars.

  • Sur deux jours. Aménagement végétal de la terrasse de l’espace de coworking LBMGworklabs en chantier participatif (+ visites guidées de ce lieu d’expérimentation sur les nouveaux modes de travail).

(1) Workshop sur le concept de tiers-jardin, notamment en entreprise avec Zone-AH! avec l’équipe de LBMGworklabs en vue d’intégrer cette offre de service dans leur catalogue auprès de leurs clients.

 

Partenaire média de Zone-AH! :

Radio Libre@Toi, web radio résidente de SVDP = Animation radio et retransmission

 


 

Présentation light ZéBU public 48h AU 2016

La Recyclerie 20 mars

Mini marché circulaire  ZéBU et zéro gaspi l’après-midi, avec nos partenaires :

Table ronde à 17h :

  • Conférence table ronde publique et GRATUITE : “Brasseries urbaines : les déchets n’existent plus avec ZéBU (la bière circulaire et l’économie bleue, le métabolisme des villes et des brasseries urbaines, la valorisation des drêches en ressources). Animation Camila Amaya-Castro (BLU). Avec :

* Bruno Vitasse (Zone-AH!, porteur du ZéBU)

* Pierre-Elie Lamaison (L’Origine du Pain)

* Edward Jalaht-Daenne (Brasserie de l’Être)

* Antoine Pourchet (AEFEL / Zone-AH!)


www.zone-ah.org / #ZoneAH sur twitter et facebook


Pour en savoir plus sur les 48H de l’Agriculture urbaine :

Site internet : www.les48h.fr et http://www.adopteunegraine.com/parcours-fleches-48-h/

Blog La Sauge www.agricultureurbaine.fr

Page de l’événement sur Facebook

Instagram ; https://www.instagram.com/la_sauge/