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Living Roof, histoire d’un jardin opensource sur un toit

Au tout début du mois de février 2016, le Living Roof a été démonté, après un peu plus de 7 mois d’existence sur le toit de la cité de la mode et du design. Cette installation temporaire visait à sensibiliser le grand public à l’agriculture urbaine, grâce à des modules développés en opensource.

Cet article a été initialement publié sur le site de Libre@Toi* par Clara Delpas


1er février 2016. Sous un ciel gris mais doux d’hiver, le Living Roof quitte définitivement le toit de la Cité de la Mode et du Design. Cette résidence d’agriculture urbaine avait été installée au mois de juin 2015. Première œuvre du collectif Babylone, il a mobilisé une bonne dizaine d’associations, notamment Zone AH, Synterrea, Toits vivants, Vergers Urbains ou Miel de Quartier travaillant à une ville plus verte et regroupant architectes, urbanistes, designers, paysagistes, juristes, hackers, écologues, arboriculteurs, ingénieurs, jardiniers, biologiste, menuisiers, agronomes, permaculteurs, apiculteurs, récupérateurs, animateurs sociaux et développeurs, le Living Roof a été conçu « sur mesure », comme un système résilient, c’est à dire capable de fonctionner avec un minimum d’intervention humaine et en synergie avec son environnement. Il était constitué de différents modules, pour certains en expérimentation, présentés au grand public par des panneaux explicatifs et lors d’ateliers organisés pour initier petits et grands à la vie des poules en ville, à l’aquaponie, à la récupération des semences ou au lombricompostage. Depuis la mi-novembre, un arbre supplémentaire y agitait ses branches : un olivier, planté en hommage à Quentin, 29 ans, architecte et membre de Vergers Urbains, assassiné au Bataclan.

Sébastien charge les bacs qui seront transportés par camion à la halle Pajol. Tout devant, l’olivier de Quentin.

Des poules, des poissons, des vers…

Le poulailler modulaire (MAUDUL-R) a permis, au travers d’ateliers organisés, de sensibiliser le grand public à la vie des poules. Mais la gestion de ces dernières, Chantal, Michèle, Brigitte et Tania de leurs prénoms, s’est avérée perturbée par les protestations de protecteurs de la cause animale. Ainsi que par de malencontreux événements : en effet, elles sont toutes mortes, même si les sonos du Nüba et du Moonroof- les bars installés tout à côté et accueillant jusque tard le soir des noctambules parisiens- les ont dérangé moins que ce que l’on ne craignait. Une poule est morte en pondant son premier œuf, les autres, sous les griffes et les crocs de prédateurs, de rats notamment.. Seule la remplaçante de Chantal, une poule « diplomatique » qui avait coûté pas moins de 400 euros en frais vétérinaires en plein mois d’août, ( !) coule maintenant des jours paisibles à Ivry-sur-Seine, seule rescapée de cette expérience pas très concluante pour les gallinacées.

Les poissons des deux bacs d’aquaponie ont eu plus de chance – les défenseurs des animaux les ont laissé tranquilles : koïs, shubukins et carpes ont pu tranquillement nourrir de leurs déjections quelques cultures. Pareil pour les cyprinidés du mur végétal où poussaient sedum et salades. Qu’on ne s’y trompe pas, pourtant , l’aquaponie n’est pas si simple qu’il n’y paraît. Bien sûr, tout commence avec un bac à poissons avec des végétaux au-dessus. Mais la suite est un peu plus subtile : trop nourris, les poissons saturent les plantes en azote. Sans compter que le destin naturel des poissons n’est pas de nager dans de petits bassins. Même si peu se soucient de leurs états d’âme, c’est tout de même un peu comme si on les cultivait en mode bonzaï . Et faute de pouvoir s’épanouir pleinement libres dans un espace suffisamment grand, leur espérance de vie se réduit considérablement.

Les vers du bac à lombricompostage, réalisé avec l’école du compost ont quant à eux bien digéré les déchets végétaux du site et des restaurants alentours.

Des bancs, des bacs, une serre…et un jardin opensource sur un toit !

Sur les quelques centaines de mètres carrés alloués à l’espace du Living Roof, des modules de bancs-bacs, mixant des bancs de bois aménagés pour la détente les visiteurs aux bacs destinés aux plantations accueillaient petits fruitiers, plantes aromatiques, choux, salades , haricots verts, poivrons, tomates, courges,etc.. sans oublier les fleurs et les arbres fruitiers : pas moins de 22 arbres, principalement des pommiers et des poiriers, cultivés évidemment sans les produits phytosanitaires habituels de l’agroindustrie ! (ici on leur a préféré des remèdes traditionnels comme du bicarbonate de soude ou de la bouillie bordelaise). L’ensemble était agrémenté d’une pergola de bois, ainsi que d’une structure de tiges d’acier pour béton sculptées comme de l’osier (la cabane polypode®, conçue par De la plume à la bêche ).

La serre solaire connectée (Sunseek), développé par Solar coop en partenariat avec P2PFoodLab a pu fournir une photo par jour ainsi que les données d’hygrométrie à l’intérieur. Elle était supposée voir ses panneaux s’orienter en fonction de la course du soleil, mais tout n’a pas fonctionné comme souhaité, sans doute « un problème de puissance électrique du moteur, branché sur le secteur », selon Cyprien, l’un de ses concepteurs. Et puis, installer une serre, habituellement réservée aux situations de bas ensoleillement, en plein été, et sur le toit particulièrement bien exposé de la Cité de la Mode et du Design, était quelque peu insolite, tout de même !

Véra, de Vergers Urbains, participe à la mise en sac des plantations du Living Roof pour leur déménagement. On distingue au fond la structure métallique en échelle du mur végétal, désormais dénudé.

Deux mois après son installation, le Living Roof a pu livrer « un petit quelque chose » aux journalistes présents à la conférence de presse du 25 août 2015. Pas une production délirante, loin de là. Rappelons que le jardin… avait raté le printemps ! Et que même les arbres, en deuxième année de croissance, n’étaient pas supposés produire de fruits. D’ailleurs, ce n’était pas là son but puisqu’ il visait avant tout à offrir un lieu de rencontres et d’échanges autour de l’agriculture urbaine.

Il a permis aussi de tester in vivo les différents modules opensource installés pour évaluer leur résistance à la prise au vent, aux intempéries, à la fréquentation du public, etc…Car les améliorations sont toujours possibles. Le mur végétal, par exemple et sa structure de 200kg, pesait environ 800kg. Grâce aux travaux menés sur le substrat nécessaire à la croissance des plantes au GreenLab de Jussieu, il gagnerait à être plus léger.

Le poids des installations est en effet un facteur limitant au développement des toits végétalisés. Question de portance. À la Cité de la Mode et du Design, la toiture peut supporter jusqu’à 500kg au m2. Le module aquaponique, sur 4m2, contenait à lui-seul près de 800 litres d’eau. Eau des bacs à poissons mise à part, le Living Roof nécessitait aussi 12 mètres-cube de terre ainsi que près d’une tonne de substrat organique (drêche, paille, etc…). Sans compter le poids des quelques 800 mètres linéaires de planches de bois issus de forêts tourangelles écogérées qu’il aura fallu pour construire tous les modules.

Bien sûr, il reste aussi les questions financières. Si la Cité de la Mode et du Design a alloué quelques 35 000 euros pour la concrétisation du projet, cette somme était quelque peu dérisoire « en regard du coût réel de l’ installation, qui a nécessité un investissement sérieux en bénévolat pour l’entretenir » comme le précise Bruno, de Zone AH! . Ce qui explique son avis quelque peu mitigé sur l’intérêt de l’expérience. Il n’en demeure pas moins que le Living Roof aura au moins pu présenter une jolie vitrine de l’agriculture urbaine. Quant au devenir de ce « Toit Vivant » , précisons que modules et plantations auront une seconde vie dans d’autres espaces développant l’agriculture urbaine, comme le toit de La Générale dans le 11ème arrondissement ou bien encore le site de l’ancien hôpital Saint-Vincent de Paul dans le 14ème. Ou, comme l’arbre de Quentin , sur l’esplanade Nathalie Sarraute, dans le 18ème arrondissement devant la halle Pajol, où Vergers Urbains a aménagé un jardin mobile.
Pour l’heure, du Living Roof , il reste un site, une page facebook et toutes les photos!

L’agriculture urbaine, dans l’air du temps…

Il va sans dire que les villes bétonnées manquent de terres à cultiver alors que les toits des immeubles offrent des surfaces bien exposées qu’il serait dommage de ne pas exploiter. Rien qu’à Paris intra-muros, « une étude de l’Apur (l’Agence Parisienne d’Urbanisme) a recensé 80 hectares de toits potentiellement végétalisables », rappelle Sébasien, président de Vergers Urbains. S’il y en a sans doute bien plus, puisque cette étude exclut les toits de moins de 200m2, Paris aurait de quoi faire pousser sur ces toits quelques tonnes de fruits et légumes ! D’ailleurs, la végétalisation des cours de récréation des écoles, des toits et des murs des immeubles est inscrite au programme de la mandature de l’actuelle Maire de Paris. Qui vient d’ailleurs de lancer un appel à projets pour faire émerger 40 projets sur les bâtiments parisiens, dont 20 en agriculture urbaine, comme le rappelle notre confère du Parisien. Et même une ferme urbaine, à l’instar de la ferme Lufa (Lufa Farm) à Montréal (Canada), mise au point dans les années 2010 après quatre ans de recherches mobilisant une quinzaine d’ingénieurs, qui occupe un immeuble de 3 000 m² en plein centre ville et approvisionne ainsi toute l’année près de 2 000 habitants en plus de 40 variétés de fruits et légumes, commercialisés sous forme de paniers, à la manière de nos AMAP …ou de la ferme urbaine de Berlin développée par la start-up ECF-farmsystems et opérationnelle depuis 2014 et qui produit déjà chaque année 30 tonnes de poissons et 35 tonnes de légumes cultivés en aquaponie.


 


Auteur(s): Clara Delpas pour Libre@Toi*

Crédit(s): Licence Creative Commons
Ce(tte) œuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution – Partage dans les Mêmes Conditions 4.0 International.

[#Livetweet] Living Roof : prévisite pour les médias

[#LivingRoof] Un ‘GreenLab’ sur le toit de la Cité de la Mode et du Design à Paris

Aperçu du toit de la Cité de la mode et du Design qui accueille jusqu’au 31 janvier 2016 le Living Roof, une résidence d’agriculture urbaine animée par Vergers Urbains et le collectif Babylone. (Par @Nicolas Loubet sur Twitter)

Une conférence de presse est organisée avec la première récolte du potager urbain le 25 août à 10h, en même temps que l’atelier Poules en ville (voir plus bas).

 

Une conférence de presse couplée à une récolte et un atelier Poules en ville sur le Living Roof

Une conférence de presse est organisée avec la première récolte du potager urbain le 25 août à 10h, en même temps que l’atelier « Poules en ville » proposé par Zone-AH!.

Nous vous convions à venir faire un point d’étape après 2 mois d’évolutions, à venir découvrir les nouvelles installations du Living Roof et le programme des prochains ateliers qui vont animer la résidence.

Une soirée se prépare également pour le 7 septembre (sur inscription) :  la #LovingRoof… A suivre.

Téléchargez le communiqué de presse en cliquant ici.

Living Roof : plantes et animaux font la nouba (bylone)

#lavieduroof

Voilà deux mois que Zone-AH! participe à la vie du Living Roof, résidence d’agriculture urbaine du collectif #Babylone sur le toit de la Cité de la Mode et du Design, avec notre mur potager aquaponique et notre poulailler MAUDUL-R. Une conférence de presse est organisée avec la première récolte du potager urbain le 25 août à 10h, en même temps que l’atelier Poules en ville (voir plus bas).

En résumé, après le chantier de juin et l’inauguration du Living Roof le 23 du même mois, nos quatre poulettes – Michèle, Chantal, Brigitte et Tania (qui est peut-être bien un poulet ?) – déchaînent des passions. Une cinquantaine de poissons fraient dans les bassins aquaponiques de Synterrae et Zone-AH!. Nous avons eu chaud. Les salades aquaponiques poussent. Nous avons vu passer du monde, reçu des compliments, subit les désagréments des manifestations de fêtards, avec la Nuba à côté, le club resto branché du toit. Rassurez-vous, après quelques aménagements et réglages de circonstance, les choses sont rentrées dans l’ordre. Nous avons encore beaucoup bricolé. Nous avons encore eu très chaud, alors nous nous sommes brumisés à la bière fraîche (1)…

(1) Il va falloir s’y habituer si ce n’est pas encore fait, avec Zone-AH! les projets tourneront souvent autour de la bière et des drêches de brasseries, ces dernières entrant dans la composition de certains des bacs et lasagnes proposés par les Vergers Urbains – #ZéBU.

Les babyloniens ont commencé à proposer leurs ateliers, et nous nous commençons par nos ateliers enfants. Scrutez les prochains, ils ont lieu le mercredi 19 août (Education à l’environnement) et le vendredi 21 août (kidsponics, aquaponie pour les petits). Des parents vont se retrouver d’ici peu avec des poissons et des salades dans leurs appartements parisiens.

Une conférence de presse couplée à une récolte et un atelier Poules en ville

Une conférence de presse est organisée avec la première récolte du potager urbain le 25 août à 10h, en même temps que l’atelier « Poules en ville » proposé par Zone-AH!.

Nous vous convions à venir faire un point d’étape après 2 mois d’évolutions, et découvrir les nouvelles installations du Living Roof et le programme des prochains ateliers qui vont animer la résidence.

Une soirée se prépare également pour le 7 septembre si tout va bien :  la #LovingRoof…

Téléchargez le communiqué de presse en cliquant ici.

Le programme des ateliers :


Affiches des Ateliers Aquaponie et Education à l'environnement pour les enfants , ateliers Poules en ville #livingroof. Eté 2015, Cité de la Mode et du Design.
Ateliers Aquaponie et Education à l’environnement pour les enfants , ateliers Poules en ville – Living Roof. Eté 2015, Cité de la Mode et du Design.

Le calendrier des ateliers est consultable sur le site living-roof.paris et sur la page facebook de l’événement. Sur cette dernière vous serez orientés périodiquement vers les dernières infos concernant la tenue de nos ateliers, pages événements dédiées, ou sur le site des Acteurs du Paris Durable qui relaie nos ateliers et événements dans son calendrier (pour certains ateliers en tout cas, et notamment ceux de Zone-AH!, et BLU qui anime les ateliers pleurotes).

 

Résumé en images :


Capture d'écran et lien vers la collection de Zone-AH! sur le Living Roof by Co.Babylone. 2015-2016
LIVING ROOF @Cité de la Mode&Design – by Co.Babylone, sur la page Flickr de Zone-AH!. Collection de photos par Bruno Vitasse (& Co). licence cc by sa nc.

 


  • Les Ba(n)cs de Vergers Urbains et la Cabane Polypode (R) de La Plume à la Bêche.

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  • Modules aquaponiques par Synterrae (design horizontal en culture NFT et Growbed) et Zone-AH! (mur potager sur base caissons de sedum)

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  • Le Poulailler MAUDUL-R de Zone-AH!

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  • Les ateliers d’agriculture urbaine proposés par Co.Babylone

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  • La vie du Living Roof

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Crédits photos : Bruno Vitasse (licence CC BY SA NC), Sébastien Goelzer (première photo des ateliers, tout droits réservés), et Marysianne Greffeuille (dernière photo des ateliers, tous droits réservés) pour le collectif Babylone.

Un toit vivant à la Cité de la Mode et du Design

Conçue par Vergers Urbains et le Collectif ‎Babylone, une première résidence d’agriculture urbaine métamorphose le Rooftop de La Cité de la Mode et du Design, de l’été 2015 à l’hiver 2016, en laboratoire de nature en ville, avec micro-prairies, serre connectée, arbres fruitiers palissés et aquaponie… L’installation Living Roof est un démonstrateur d’agriculture urbaine sur supports hors-sol. Le jardin composé de dispositifs modulaires, multifonctionnels et intégrés, est évolutif, productif et convivial. Il est aussi un espace pédagogique et comestible.

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Le collectif Babylone est un réseau d’acteurs regroupés autour de la résilience urbaine et de l’agriculture urbaine. Il réunit architectes, urbanistes, designers, paysagistes, juriste, hackers, écologues, arboriculteurs, ingénieurs, jardiniers, biologiste, menuisiers, agronomes, permaculteurs, apiculteurs, récupérateurs, animateurs sociaux, développeurs …

Le collectif a été crée pour imaginer et mettre en oeuvre un projet de tiers-lieu dédié au design d’écosystèmes résilients et à l’agriculture urbaine.


Ressources et liens :


Téléchargez le kit presse : Communiqué de presse pour l’événement L’été à la Cité, et le livret de visite de l’installation Living Roof.


Quelques images du chantier :

Livraison du matériel @Cité de la Mode et du Design pour Living Roof - Par Co.Babylone
Livraison du matériel @Cité de la Mode et du Design pour Living Roof – Par Co.Babylone
Livraison du matériel @Cité de la Mode et du Design pour Living Roof - Par Co.Babylone. On commence par de la mécanique pour un effet boeuf.
Livraison du matériel @Cité de la Mode et du Design pour Living Roof – Par Co.Babylone. On commence par de la mécanique pour un effet boeuf.
Quentin et Timothée de Vergers Urbains interrogés pas Clara et Alexandre, de La Voix du Lat (Libre@Toi)
Quentin et Timothée de Vergers Urbains interrogés pas Clara et Alexandre, de La Voix du Lat (Libre@Toi)
Un plan sur la comète entre le MoonRoof et la Nüba @Cité de la Mode et du Design. #LivingRoof
Un plan sur la comète entre le MoonRoof et la Nüba @Cité de la Mode et du Design. #LivingRoof
Synterrae envoie du bois pour son module aquaponique. Co(upe).Babylone - #LivingRoof
Synterrae envoie du bois pour son module aquaponique. Co(upe).Babylone – #LivingRoof
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Après la deuxième journée de chantier…

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... Il faut s'hydrater. Avec Zone-AH!, Synterrae, Vergers Urbains et Toits Vivants.
… Il faut s’hydrater. Avec Zone-AH!, Synterrae, Vergers Urbains et Toits Vivants.
Co.Babylone à l'horizon - Living Roof in progress @Cité de la Mode et du Design
Co.Babylone à l’horizon – Living Roof in progress @Cité de la Mode et du Design
Le poulailler MAUDUL-R de Zone-AH! en construction (par Louis and Co)
Le poulailler MAUDUL-R de Zone-AH! en construction (par Louis and Co). A côté à droite, le module aquaponique de Synterrae, et au fond, la serre solaire connectée, Sunseek. A gauche la cabane Polypodes en fer forgé tressé par De la Plume à la Bêche.
Cabane polypodes et modules bancs potagers avec pergola par Vergers Urbains et Toits Vivants.
Cabane polypodes et modules bancs potagers avec pergola par Vergers Urbains et Toits Vivants.
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Des employés Google file un coup de main à l’installation du mur potager en aquaponie de Zone-AH!

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Derniers jours de chantier, construction considérablement ralentie par la pluie.
Pour les derniers jours de chantier, construction considérablement ralentie par la pluie ! Les plantes sont livrées, et elles, elles apprécient.

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Fin du chantier mardi 23 juin à midi, ouverture au public le 24 juin 2015.

Crédit photos : Bruno Vitasse pour Co.Babylone. CC BY SA NC