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Fab City 2018 : une édition passionnante !

Zone-AH! a participé au Fab City 2018, qui s’est tenu du 11 au 22 juillet à Paris, pour montrer le potentiel de l’agriculture dans les nouveaux modèles urbains. Produire localement et tendre vers l’autosuffisance grâce à l’action citoyenne, c’est ce que nous contribuons à développer à Zone-AH!.

D’abord, l’événement a débuté avec une série de conférences sur différents thèmes : l’éco-construction, la mobilité durable,  les énergies renouvelables, l’agriculture urbaine, ou encore la place du numérique dans la ville durable (nous préférons dire « soutenable »). De nombreux intervenants venant du monde entier ont montré que transformer les villes était possible. Ils ont présenté leurs solutions pour tendre vers des villes productives, soutenables et solidaires.

Puis, pendant le Fab City Campus, Zone-AH!, et d’autres acteurs du Collectif Babylone (Vergers Urbains, P2P Foodlab, Toits Vivants,…) avec Veni Verdi, ont fait découvrir au grand public comment ils s’inscrivaient dans la dynamique des Fab Cities ou « Villes fabricantes ». Durant tous les ateliers proposés au sein du district « Food Commons », débats, travaux manuels et partage des connaissances étaient au rendez-vous. Et c’est bien cela qui contribue à changer la façon dont nous pensons ensemble la ville de demain.

Fab City Campus 2018 à la Villette à Paris
Du 14 au 22 Juillet,2018 s’est tenu le Fab City Campus à la Villette – Crédit Photo : cc by sa nc – Bruno Vitasse pour Zone-AH!

Les Fablabs et autres acteurs des Communs ayant participé à cet événement contribuent à opérer une révolution de la relocalisation.  En réponse aux défis environnementaux auxquels nous faisons face, ils façonnent ainsi la ville de demain via leurs innovations. Zone-AH! a présenté quelques projets et invité le public à participer à leur réalisation, comme un séchoir solaire pour le projet ZéBU dédié au séchage des drêches de brasseries et du houblon, ou encore un module aquaponique en matériaux de récup’. Notre volonté à travers ces démonstrations est de sensibiliser le grand public à la consommation locale, loin de la production de masse. Mais il ne suffit pas de convaincre les citoyens. Il faut également que les grandes entreprises (du BTP notamment) s’inscrivent pleinement dans cette réflexion. Les barrières ne sont que culturelles, les Fab Cities ne sont pas qu’un rêve, comme en ont témoigné les diverses démonstrations.

Zoom sur ces démos en photos

séchoir solaire
1er atelier : construction participative d’un séchoir solaire. – Photo : cc by sa nc – par Bruno Vitasse pour Zone-AH!
séchoir solaire monté
Le séchoir solaire est sur pied après sa construction participative. -Crédit Photo : cc by sa nc – par Bruno Vitasse pour Zone-AH!
robotique dans le monde agricole
Présentation globale de la thématique de la robotique dans le monde agricole par Peter Hanappe de P2P Foodlab et Sony CSL (avec FarmBot, et le projet LettuceThink à l’image). Photo : cc by sa nc – par Bruno Vitasse pour Zone-AH!
module aquaponique BIBA
Deuxième atelier proposé par Zone-AH! : la construction d’un module aquaponique BIBA (Bag In Box Aquaponics – cc by sa nc – Aquaponia.asbl).- Photo : cc by sa nc – par Bruno Vitasse pour Zone-AH!
 culture de champignons
Troisième atelier autour de la culture de champignons (pleurotes) sur du marc de café. – Photo : cc by sa nc – par Bruno Vitasse pour Zone-AH!
fructification pleurotes
Une fois la « recette » terminée, il suffit d’attendre que les pleurotes poussent et sortent des bouteilles / Avec le concours de Mashrooms et BLU. – Photo : cc by sa nc – par Bruno Vitasse pour Zone-AH!
connaître les drêches de brasserie
Le dernier atelier proposé a permis au grand public de tout savoir sur les drêches de brasserie / Avec Aliénor Morvan, jeu de carte pour débrider la créativité de jeunes designers à l’occasion d’un concours d’upcycling avec les déchets de brasseries. Il sera lancé à la rentrée en septembre 2018 ! – Photo : cc by sa nc – par Bruno Vitasse pour Zone-AH!
marché bio et local
Fab City Campus s’est terminé en beauté au district « Agriculture urbaine » avec un marché bio et local pour régaler les papilles. – Photo : cc by sa nc – par Bruno Vitasse pour Zone-AH!

Fab City 2018, c’est fini. Mais les initiatives, elles, resteront présentes. Espérons qu’elles vont bien s’ancrer dans les esprits et pratiques de tou.te.s !


Auteur : Maud Rebibou

Les 48H de l’agriculture urbaine avec Zone-AH!

Zone-AH! participe le week-end des 19 et 20 mars aux 48H de l’Agriculture urbaine organisées par La Sauge, sur deux lieux différents. Suivez le programme, venez nous rendre une simple visite ou participer aux ateliers et chantiers d’aménagement que nous animons à cette occasion avec nos partenaires associatifs et des artisans liés au ZéBU (une brasserie à tout hasard).

Zone-AH! aux 48h de l'Agriculture Urbaine de La Sauge
Zone-AH! participe aux 48h de l’Agriculture Urbaine organisées par La Sauge sur le site de Saint-Vincent-de-Paul (14e) et à la REcyclerie.

Zone-AH! sera présente les 19 et 20 mars à Saint-Vincent-de-Paul (Denfert-Rochereau) chez Les Grands Voisins pour des ateliers ‪#‎ZéBU‬ sur la filière brassicole, et la création d’un tiers-jardin avec une terrasse végétalisée lieu de vie  chez LBMGworklabs. Nous participerons également à une table ronde sur l’antenne de libre à toi (Insertion et maraîchage) le 20 mars en fin d’après-midi.

Le 20 mars également nous serons à 17h à La REcyclerie pour une table ronde grand public sur le projet #ZéBU, l’économie circulaire et la bière zéro déchet, l’économie bleue… Tout le dimanche après-midi à La REcyclerie, mini marché circulaire avec vente de pains à la drêche de brasserie (L’Origine du Pain) et dégustation de craft beers (bières artisanales) de la Brasserie de l’Être, partenaires du ZéBU.


Visuel Les Grands Voisins
Le site des Grands Voisins à Saint-Vincent-de-Paul accueille les 48H de l’Agriculture urbaine les 19 et 20 mars 2016.

Saint-Vincent-de-Paul 19 et 20 mars

Le samedi 19 mars :

  • Ateliers ZéBU, l’écosystème des brasseries urbaines, avec fabrication de Kits pleurotes DIY sur nos déchets organiques (avec BLU) : sur café et présentation d’autres substrats de culture urbains (Drêches de brasserie).

Le dimanche 20 mars

  • Participation à la table ronde autour de l’insertion et le maraîchage  à partir de 16h, animée par Libre@Toi . Valérie Do Dang, présidente de Zone-AH!.

Les samedi 19 et dimanche 20 mars à partir de 9h30

Chantier végétalisation et visite d’un espace de travail expérimental, Rendu d’un  workshop autour des tiers-jardins (1) qui se déroulera en amont le mercredi 16 mars.

  • Sur deux jours. Aménagement végétal de la terrasse de l’espace de coworking LBMGworklabs en chantier participatif (+ visites guidées de ce lieu d’expérimentation sur les nouveaux modes de travail).

(1) Workshop sur le concept de tiers-jardin, notamment en entreprise avec Zone-AH! avec l’équipe de LBMGworklabs en vue d’intégrer cette offre de service dans leur catalogue auprès de leurs clients.

 

Partenaire média de Zone-AH! :

Radio Libre@Toi, web radio résidente de SVDP = Animation radio et retransmission

 


 

Présentation light ZéBU public 48h AU 2016

La Recyclerie 20 mars

Mini marché circulaire  ZéBU et zéro gaspi l’après-midi, avec nos partenaires :

Table ronde à 17h :

  • Conférence table ronde publique et GRATUITE : “Brasseries urbaines : les déchets n’existent plus avec ZéBU (la bière circulaire et l’économie bleue, le métabolisme des villes et des brasseries urbaines, la valorisation des drêches en ressources). Animation Camila Amaya-Castro (BLU). Avec :

* Bruno Vitasse (Zone-AH!, porteur du ZéBU)

* Pierre-Elie Lamaison (L’Origine du Pain)

* Edward Jalaht-Daenne (Brasserie de l’Être)

* Antoine Pourchet (AEFEL / Zone-AH!)


www.zone-ah.org / #ZoneAH sur twitter et facebook


Pour en savoir plus sur les 48H de l’Agriculture urbaine :

Site internet : www.les48h.fr et http://www.adopteunegraine.com/parcours-fleches-48-h/

Blog La Sauge www.agricultureurbaine.fr

Page de l’événement sur Facebook

Instagram ; https://www.instagram.com/la_sauge/

Un week-end pour les alternatives

Le week-end du 26 et 27 septembre est chargé (encore un) pour Zone-AH!. Bien sûr c’est la fête des jardins, mais nous serons plutôt du côté de la place de la République à Paris, pour Alternatiba et l’arrivée du Tour des alternatives 2015.  Sans compter que dimanche, c’est aussi Paris sans voiture, toujours sur la même place.

logo Paris sans voitures

Vous pourrez nous trouver sur le stand du collectif Babylone, avec nos amis de Vergers Urbains, Toits Vivants, Miel de Quartier, Ecole du Compost… dans le quartier Alimentation et Agriculture.

Si en plus nous parvenons à rendre visite à nos collègues de Synterrae qui animent leur atelier Gestion d’un module aquaponique samedi matin à la Cité de la Mode et du Design, ça sera parfait.

Un we sportif en somme.


alternatiba-plan-26septembre

alternatiba-plan27septembre

Pour finir, et demeurer en roue libre, un petit bonus avec cette vidéo de l’association BLU qui nous parle d’économie circulaire et de design systémique, un concept qui nous inspire beaucoup chez Zone-AH!. Le ZéBU s’en est d’ailleurs emparé. Logiquement on y retrouve Bruno, directeur général de Zone-AH! et porteur du projet, qui présente l’approche systémique de ZéBU et… boit une craftbeer (bière artisanale) parisienne.

Le résultat est de très belle facture, et après la bière aussi, bien évidemment, puisque nous consommons nos craftbeers avec passion mais néanmoins avec modération.

Atelier pleurotes DIY – BLU @LaRuche – août 2014

L’association BLU enseigne aux participants d’une soirée « Réduire son impact environnemental » à La Ruche, Paris, comment confectionner son propre kit pour faire pousser de succulentes pleurotes DIY à partir de nos déchets : du marc de café et des pellicules de café, auxquels on ajoute de l’eau, un peu de chaux, et des graines de céréales ensemencées avec du mycelium de pleurote.

Le mélange est conditionné dans un contenant résistant à l’eau ou à l’humidité et percé de trous par lesquels sortiront trois semaines plus tard les pleurotes. Une première fois, une deuxième fois… et même encore une troisième fois ! A condition de bien s’occuper de son kit et de choisir un local de culture adéquat (pas de lumière directe, une température constante et une atmosphère pas trop sèche, bien aéré).

L’association BLU fondée par Camila Amaya-Castro « s’intéresse à l’économie bleue. Elle cherche à faire connaître du public des cas concrets d’innovation durable, basée sur des ressources localement disponibles, en abondance et économiques, sans impacts écologiques néfastes. »
www.blu-fr.org

La Ruche est une plateforme de soutien aux entrepreneurs sociaux et dans le développement durable. C’est « un espace collectif de travail et de création pour entreprendre autrement à Paris ». www.la-ruche.net