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Zone-AH! sur Radio Nova !

 

Zone-AH! aime les Grands Voisins, tiers-lieu parisien installé dans l’ancien hôpital Saint-Vincent-de-Paul.  Pauline et Julien, respectivement secrétaire de l’association et membre actif, ont témoigné de leur expérience dans le cadre d’une émission diffusée sur Radio Nova le 1er décembre 2016.

Vous pouvez les  écouter ici :

 

La totalité des témoignages sur le beau projet des grands voisins se trouve sur le site internet de Nova ici.

(crédit photo de une © Parisianavores)

LivingRoof : Atelier Poules en ville x Première récolte

Zone-AH! inaugure mardi 25 août la première séance des ateliers « Poules en ville », sur le toit de la Cité de la Mode et du Design, dans le cadre de la résidence d’agriculture urbaine Living Roof, proposée par le collectif Babylone.  Elle se tiendra de 10h à 12h autour du poulailler MAUDUL-R.

Dans le même temps, une conférence de presse est organisée dans le jardin potager, à l’occasion des premières récoltes depuis l’installation qui s’est déroulée dans la deuxième quinzaine de juin. Brigitte, Michèle, Chantal et Tania, nos quatre poulettes étant encore trop jeunes, il n’y aura pas d’œufs à ramasser pour cette fois-ci, malheureusement. Ce n’est que partie remise.

Atelier Poules + CP 25082015_small

Poules casting on Living Roof
Voir l’album « Poules Casting » sur Flickr.

Deux semaines avant ces événements, les poulettes du MAUDUL-R de Zone-AH! ont eu l’opportunité de faire connaissance avec les « biscuits » de Greenergrass / Greenerfourrage, comme les nomme leur concepteur.   Il s’agit d’un tapis de graines d’orge (ou d’autres céréales) germées à même la barquette, cultivés dans des conteneurs en conditions contrôlées. Hugues Chalopin, agriculteur entrepreneur qui a créé le procédé aux USA, l’introduit aux Pays-Bas. Il cherche dans la foulée a introduire les Greenerfourrages en France, où un marché reste à créer.

Des tapis de céréales germées bientôt partout dans nos basse-cours urbaines ?

MAUDUL-R x GREENERFOURRAGE ("earlybirds" test)
Voir l’album « MAUDUL-R x GREENERFOURRAGE (« earlybirds » test) » sur Flickr.

Les  Greenergrass ont été testés il y a quelques mois dans un autre poulailler urbain parisien, très éphémère celui-ci (nous n’avons pas trouvé le temps d’aller le voir malheureusement), sur les bords de Seine. L’agriculteur startuper sélectionne lui-même les grains de céréales bio qui vont pousser dans les barquettes sur son exploitation près de Saumur, dans le Maine-et-Loire. Le procédé de culture qu’il a mis au point dans ses conteneurs (qu’il loue à qui lui en demande) fait le reste.

Contrôle automatique de la production des Greenerfourrages en conteneur - Crédit Photo : Hugues Chalopin
Contrôle automatique de la production des Greenerfourrages en conteneur – Crédit Photo : Hugues Chalopin

Hugues Chalopin a souhaité mettre une première fois à disposition de Zone-AH! un échantillon de biscuits de Greenergrass pour l’usage de nos poules.

« J’ai mis au point un système qui permet de produire de l’herbe fraîche en six jours », explique Hugues Chalopin à Ouest France qui l’a interviewé en 2014 à l’occasion du SPACE, le salon international de l’élevage qui se tient au mois de septembre tous les ans à Rennes. Il faut « moins d’une semaine pour passer de la graine à un fourrage vert 100 % naturel. Une solution idéale en agriculture raisonnée et biologique qui convient aussi bien aux bovins qu’aux volailles », estime ce producteur qui a de la suite dans les idées.

Des grains de céréales aux biscuits de Greenerfourrages - Crédit Photo : Hugues Chalopin
Des grains de céréales aux biscuits de Greenerfourrages – Crédit Photo : Hugues Chalopin

L’avantage des greenergrass pour les volailles

Pourquoi l’herbe est-elle importante pour nos poules ? Les Greenerfourrages permettent d’améliorer la qualité nutritive de la ration ordinaire des poules, dans notre cas des granulés du commerce et les déchets de la cuisine de la Nuba, le restaurant voisin.

céréales : grains de maïs (jusqu’à 65 % de l’alimentation quotidienne), millet (jusqu’à 45 %), blé (jusqu’à 35 %), son de blé, riz, orge (jusqu’à 15 %), seigle, avoine (jusqu’à 10 %, l’avoine favorise la couvaison). Toutes ces graines peuvent être germées pour améliorer leurs qualités nutritives,

Egalement les Greenerfourrages influent sur le bien-être des poules urbaines, qui conservent un besoin inné de gratter et de picorer (souvent pour trouver des insectes et vers, ou des graviers pour faciliter leur digestion), ainsi que de se rouler dans l’herbe et la terre pour leur hygiène (mentale ;-p).

C’est relativement difficile de satisfaire à leurs besoins dans une « basse-cour » urbaine. Les Greenergrass apparaissent comme une réponse intéressante à une partie de ces besoins. Reste à voir dans quelles conditions les éleveurs urbains pourront y accéder.

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Téléchargez le pdf « Greenergrass pour les poulaillers en zone urbaine ».

Actuellement la solution n’est pas vraiment accessible d’un point de vue tarifaire à des éleveurs urbains amateurs ou associatifs, faute d’y laisser un bras en frais pour la conduite du poulailler. Ou alors il faut pouvoir stocker le module conteneur de production sur son terrain / toit pour produire soi-même les biscuits selon le processus mis au point par Hugues Chalopin.

« L’ équipement de production prend peu de place au sol (un conteneur fait 6 m x 2 m ) et il est léger( 2 tonnes). Il est conçu pour être disposé sur un toit ou dans un étage à proximité des poulaillers. »

H. Chalopin est en négociation pour distribuer son produit dans les réseaux de jardineries pour pouvoir toucher un public urbain. D’autant que le produit peut aussi faire une herbe à chat redoutable.

[#Livetweet] Living Roof : prévisite pour les médias

[#LivingRoof] Un ‘GreenLab’ sur le toit de la Cité de la Mode et du Design à Paris

Aperçu du toit de la Cité de la mode et du Design qui accueille jusqu’au 31 janvier 2016 le Living Roof, une résidence d’agriculture urbaine animée par Vergers Urbains et le collectif Babylone. (Par @Nicolas Loubet sur Twitter)

Une conférence de presse est organisée avec la première récolte du potager urbain le 25 août à 10h, en même temps que l’atelier Poules en ville (voir plus bas).

 

Une conférence de presse couplée à une récolte et un atelier Poules en ville sur le Living Roof

Une conférence de presse est organisée avec la première récolte du potager urbain le 25 août à 10h, en même temps que l’atelier « Poules en ville » proposé par Zone-AH!.

Nous vous convions à venir faire un point d’étape après 2 mois d’évolutions, à venir découvrir les nouvelles installations du Living Roof et le programme des prochains ateliers qui vont animer la résidence.

Une soirée se prépare également pour le 7 septembre (sur inscription) :  la #LovingRoof… A suivre.

Téléchargez le communiqué de presse en cliquant ici.

Living Roof : plantes et animaux font la nouba (bylone)

#lavieduroof

Voilà deux mois que Zone-AH! participe à la vie du Living Roof, résidence d’agriculture urbaine du collectif #Babylone sur le toit de la Cité de la Mode et du Design, avec notre mur potager aquaponique et notre poulailler MAUDUL-R. Une conférence de presse est organisée avec la première récolte du potager urbain le 25 août à 10h, en même temps que l’atelier Poules en ville (voir plus bas).

En résumé, après le chantier de juin et l’inauguration du Living Roof le 23 du même mois, nos quatre poulettes – Michèle, Chantal, Brigitte et Tania (qui est peut-être bien un poulet ?) – déchaînent des passions. Une cinquantaine de poissons fraient dans les bassins aquaponiques de Synterrae et Zone-AH!. Nous avons eu chaud. Les salades aquaponiques poussent. Nous avons vu passer du monde, reçu des compliments, subit les désagréments des manifestations de fêtards, avec la Nuba à côté, le club resto branché du toit. Rassurez-vous, après quelques aménagements et réglages de circonstance, les choses sont rentrées dans l’ordre. Nous avons encore beaucoup bricolé. Nous avons encore eu très chaud, alors nous nous sommes brumisés à la bière fraîche (1)…

(1) Il va falloir s’y habituer si ce n’est pas encore fait, avec Zone-AH! les projets tourneront souvent autour de la bière et des drêches de brasseries, ces dernières entrant dans la composition de certains des bacs et lasagnes proposés par les Vergers Urbains – #ZéBU.

Les babyloniens ont commencé à proposer leurs ateliers, et nous nous commençons par nos ateliers enfants. Scrutez les prochains, ils ont lieu le mercredi 19 août (Education à l’environnement) et le vendredi 21 août (kidsponics, aquaponie pour les petits). Des parents vont se retrouver d’ici peu avec des poissons et des salades dans leurs appartements parisiens.

Une conférence de presse couplée à une récolte et un atelier Poules en ville

Une conférence de presse est organisée avec la première récolte du potager urbain le 25 août à 10h, en même temps que l’atelier « Poules en ville » proposé par Zone-AH!.

Nous vous convions à venir faire un point d’étape après 2 mois d’évolutions, et découvrir les nouvelles installations du Living Roof et le programme des prochains ateliers qui vont animer la résidence.

Une soirée se prépare également pour le 7 septembre si tout va bien :  la #LovingRoof…

Téléchargez le communiqué de presse en cliquant ici.

Le programme des ateliers :


Affiches des Ateliers Aquaponie et Education à l'environnement pour les enfants , ateliers Poules en ville #livingroof. Eté 2015, Cité de la Mode et du Design.
Ateliers Aquaponie et Education à l’environnement pour les enfants , ateliers Poules en ville – Living Roof. Eté 2015, Cité de la Mode et du Design.

Le calendrier des ateliers est consultable sur le site living-roof.paris et sur la page facebook de l’événement. Sur cette dernière vous serez orientés périodiquement vers les dernières infos concernant la tenue de nos ateliers, pages événements dédiées, ou sur le site des Acteurs du Paris Durable qui relaie nos ateliers et événements dans son calendrier (pour certains ateliers en tout cas, et notamment ceux de Zone-AH!, et BLU qui anime les ateliers pleurotes).

 

Résumé en images :


Capture d'écran et lien vers la collection de Zone-AH! sur le Living Roof by Co.Babylone. 2015-2016
LIVING ROOF @Cité de la Mode&Design – by Co.Babylone, sur la page Flickr de Zone-AH!. Collection de photos par Bruno Vitasse (& Co). licence cc by sa nc.

 


  • Les Ba(n)cs de Vergers Urbains et la Cabane Polypode (R) de La Plume à la Bêche.

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  • Modules aquaponiques par Synterrae (design horizontal en culture NFT et Growbed) et Zone-AH! (mur potager sur base caissons de sedum)

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  • Le Poulailler MAUDUL-R de Zone-AH!

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  • Les ateliers d’agriculture urbaine proposés par Co.Babylone

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  • La vie du Living Roof

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Crédits photos : Bruno Vitasse (licence CC BY SA NC), Sébastien Goelzer (première photo des ateliers, tout droits réservés), et Marysianne Greffeuille (dernière photo des ateliers, tous droits réservés) pour le collectif Babylone.